Citroen-knoflookboter

Ingredienten

• 125 g roomboter ongezouten (op kamertemperatuur)
• 1 citroen, schoongeboend en schil geraspt
• 1 eetlepel citroensap
• 2 tenen knoflook, geperst

Bereiding

Meng met een vork de boter met de rest van de ingrediënten goed door elkaar. Zet de boter minstens 1 uur in de koelkast, zodat alle smaken zich kunnen mengen. De boter wordt beter smeerbaar als u hem een halfuur voor gebruik weer op kamertemperatuur laat komen.

Bron: Albert Heijn