Peper (Capsicum annuum Solanacea)

Xotica Peper Madame Jeanette - Habanero mengsel (Capsicum chinense). Zaaien binnenshuis of bij voorkeur in een kasje van half januari tot begin juni bij min. 20?. Na circa 7 weken uitplanten op 70 x 50 cm. De planten geleiden met touw of tonkinstokken. Afkomstig uit Suriname. De pepers zijn zeer heet maar hebben ook een speciaal aroma. Indien ze in een soep worden gebruikt is het aan te raden de pepers niet te snijden maar kort mee laten koken! Eénjarig Voldoende zaad voor 10 m2

10 - 40 cm

schaduw

Biologisch geteelde zaden. Dit is een van de grootste pepers en matig heet van smaak. Rijpt van groen, naar geel en uiteindelijk oranje-rood. De scherpte neemt dan ook steeds toe. Deze Hongaarse peper is ca. 15 cm lang en 4 cm breed. Prima in ons koelere klimaat te telen, maar uiteraard is de oogst groter en zekerder in een koude kas. Hoogte van de plant is ca. 75 cm.

(Capsicum annuum) De ideale pepertjes voor het maken van een groene Thaise curry pasta; voor een wat mildere curry moet u de zaadjes uit de pepertjes verwijderen. Zaaien binnenshuis of bij voorkeur in een kasje van eind maart tot begin juni bij min. 20°C. Na circa 6 weken in een kasje uitplanten op 40 x 30 m of binnenshuis in flinke bloempotten.

10 - 40 cm

schaduw

Produceert langwerpige,puntige groene vruchten, die bij rijping naar rood verkleuren en scherp smaken. Scherpte 4 op basis van de schaal van Scoville Heat Units (1 tot 5). Zaaien onder glas op zaaibed of direct in 10 cm potjes. Na opkomst verspenen en later in koude kas of buiten op een warme beschutte plaats uitplanten. Opbrengst per plant ca. 25 vruchten. Hoogte plant ca. 75 cm.