Log in of registreer Zoek door de site
Zoek op

Artisjok (Cynara scolymus)


80 x 80

zon

weinig

2 - 3 cm

Artisjok is lid van de composietenfamilie. Het is een meerjarige plant. Gewikkeld in een natte doek in de koelkast ongeveer 1 week te bewaren Je kunt artisjok invriezen. Daarvoor is het verstandig hem 7 min. te blancheren.

Een artisjok is een vaste plant. Oogsten kan wanneer een vrucht rijp is, vaak bevordert het plukken van rijpe vruchten nieuwe vruchtaanmaak.

Artisjok kun je koken of grillen

Zaaitabel / teeltkalender artisjok


   
 
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec

Artisjok
z

p

o
w
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-



w = zaaien onder warm glas | k = zaaien onder glas | g = zaaien in volle grond
z = zaaiperiode | p = plantperiode | o = oogstperiode
Artisjokken Artisjokken

Recepten met artisjok

Er zijn nog geen recepten beschikbaar met artisjok als ingredient. Heb jij een recept voor artisjok?

Deel jouw recept


Sluiten

Artisjok Vert de Provence


€ 0.99
Stuks / verpakking: 23

Meerjarige plant met groene bloemen, die nog voordat ze uitkomen worden geoogst als groente. Een ware delicatesse ! Indien niet tijdig geoogst, dan is de bloem ook fraai. Zaaien onder glas op zaaibedje of bij voorkeur direct in potten om de penwortel zo weinig mogelijk te beschadigen. De meest gestekelde planten verwijderen en alleen de mooiste en sterkste planten opkweken. Heeft een stevige bemesting nodig. Is niet geheel winterhard, dus in de winters met bijv. stro afdekken.

Bekijk dit product op www.tuincentrumkoeman.nl.


Koop nu voor slechts € 0.99!

Artisjok Vert de Provence

Sluiten

Kardoen Overblijvende Artisjok


€ 1.79
Stuks / verpakking: 30

Antiek soort. Verwant aan de artisjok. Meerjarige plant. De bladsteel, die een paar weken voor de oogst omwikkeld wordt met donkere folie om ze te bleken, heeft een frisse smaak. Bij vroege oogst (augustus), zijn ze ook ongebleekt nog sappig en lekker mals. Bij een late oogst (oktober) is de smaak wat bitter en het gewas stugger. De binnenste nerven, het hart en de bloem zijn eetbaar. Zaaien vanaf april onder glas, begin mei in de vollegrond. Zowel blad als de bloem zijn mooi.

Bekijk dit product op www.tuincentrumkoeman.nl.


Koop nu voor slechts € 1.79!

Kardoen Overblijvende Artisjok