Bloemkool (Brassica oleracea convar.botrytis l.)
60 x 60
half schaduw
matig
0,5 cm
Bloemkool is lid van de kruisbloemenfamilie. In de koelkast kun je bloemkool ongeveer 1 week bewaren, op een koele donkere plaats buiten de koelkast ongeveer 3 dagen. Je kunt bloemkool invriezen. Daarvoor is het verstandig hem 3 min. te blancheren.
Bij het oogsten wordt de plant onder de krop of kool afgesneden
Bloemkool kun je koken, (roer)bakken of rauw etenZaaitabel / teeltkalender bloemkool
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Bloemkool
z
p
o
k
-
-
g
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
w = zaaien onder warm glas |
k = zaaien onder glas |
g = zaaien in volle grond
z = zaaiperiode | p = plantperiode | o = oogstperiode
z = zaaiperiode | p = plantperiode | o = oogstperiode
Verschillende soorten bloemkool
- Paarse Bloemkool
- Groene bloemkool
Couscous met bloemkool, tuinerwten en spekjes
