Bloemkool (Brassica oleracea convar.botrytis l.)
![Plaats bloemkool op een afstand van 60 x 60 cm](http://www.mijnmoestuin.nl/templates/standaard/images/iconsSite/afstand.png)
60 x 60
![Bloemkool staat graag in dehalf schaduw](http://www.mijnmoestuin.nl/templates/standaard/images/iconsSite/zonnig-2.png)
half schaduw
![Bloemkool wil 2 water](http://www.mijnmoestuin.nl/templates/standaard/images/iconsSite/water-2.png)
matig
![Bloemkool mag 0,5 cm cm diep gezaaid worden](http://www.mijnmoestuin.nl/templates/standaard/images/iconsSite/zaaidiepte.png)
0,5 cm
Bloemkool is lid van de kruisbloemenfamilie. In de koelkast kun je bloemkool ongeveer 1 week bewaren, op een koele donkere plaats buiten de koelkast ongeveer 3 dagen. Je kunt bloemkool invriezen. Daarvoor is het verstandig hem 3 min. te blancheren.
Bij het oogsten wordt de plant onder de krop of kool afgesneden
Bloemkool kun je koken, (roer)bakken of rauw etenZaaitabel / teeltkalender bloemkool
z = zaaiperiode | p = plantperiode | o = oogstperiode
Verschillende soorten bloemkool
- Paarse Bloemkool
- Groene bloemkool