Spitskool (Brassica oleraceal.var.capitata l.f.DC Cruciferae)
50 x 50
zon
matig
2 cm
Spitskool is lid van de kruisbloemenfamilie. In de groenten la van de koelkast kun je spitskool ongeveer 2 weken bewaren Je kunt spitskool invriezen. Daarvoor is het verstandig hem 2 min. te blancheren.
Bij het oogsten wordt de plant onder de krop of kool afgesneden
Spitskool kun je koken, (roer)bakken of rauw etenZaaitabel / teeltkalender spitskool
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Spitskool
z
p
o
k
-
-
-
g
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
w = zaaien onder warm glas |
k = zaaien onder glas |
g = zaaien in volle grond
z = zaaiperiode | p = plantperiode | o = oogstperiode
z = zaaiperiode | p = plantperiode | o = oogstperiode
Verschillende soorten spitskool
- Groene spitskool
- Paarse spitskool
